「食品器具容器包裝衛生標準」之規定

食品藥物管理局  (發布日期2011-09-22)

      有關食品器具容器包裝用聚氯乙烯（PVC）材質之衛生安全，衛生署早已訂有「食品器具容器包裝衛生標準」，針對聚氯乙烯 (PVC) 材質等塑膠材質，除必須符合該衛生標準一般規定中「塑膠類」規定外 (其中材質試驗規定鉛、鎘必須在 100 ppm 以下，溶出試驗規定塑化劑 DEHP 及 DBP 之分別為 1.5 ppm 及 0.3 ppm 以下)；另外 PVC 材質還必須符合塑膠類之規定中「聚氯乙烯 polyvinyl chloride, PVC」之材質試驗及溶出試驗，衛生標準詳見附件。

      衛生署食品藥物管理局歷年均透過市場監測，瞭解其衛生安全，去（99）年度抽驗市售塑膠類食品容器具產品之塑化劑含量共68件，檢驗結果皆符合衛生標準。

      目前國際上，除日本禁止含 DEHP 之PVC產品與含油脂類食物接觸外，並無任何國家禁用 PVC 材質使用於食品器具容器包裝，未來除了加強抽驗外，衛生署食品藥物管理局會邀請專家討論 PVC 材質使用於食品器具容器及包裝之管理。食品藥物管理局強調，業者製造各類食品容器具應注意其衛生安全，同時必須符合相關規定；民眾使用食品容器具時，應注意產品特性及正確使用方式，以維護食用安全。

一般規定

品名及 原材料	材質試驗項目及 合格標準	溶 出 試 驗			備註
		溶 媒	溶出條件	項目及合格標準
塑 膠 類	鉛：100ppm以下； 鎘：100ppm以下。	水	60℃， 30分鐘	高錳酸鉀消耗量： 10ppm 以下。	塑膠類器具、容器、包裝除應符合一般規定外，尚應符合塑膠類之規定。
		4％醋酸	（食品製造加工或調理等過程中之使用溫度達100℃ 以上者，其溶出條件為95℃ ，30分鐘）	重金屬： 1ppm以下（以Pb計）。
		正庚烷	25℃，1小時	鄰苯 二甲 酸二(2-乙基己基)酯(di-(2-ethylhexyl) phthalate, DEHP)： 1.5 ppm以下； 鄰苯 二甲 酸二丁酯(di-n-butyl phthalate, DBP)：0.3 ppm以下。