一般冷凍食品包裝的材質是什麼？

Q:常在超市見到的冷凍包裝，像是水餃、羊肉爐..這一類的包裝袋，那種看起來有點半透明的、厚厚的....然後可以用封口機將塑膠融化把封口起來的，到底是什麼材質呢？

A:任何直接與冷凍食品接觸之包裝材料必須是，符合無毒的、耐冷凍、易操作熱封口之需求。PE滿足上述條件也能印刷又比較低價，當然廠商多選它。

*以下也提供一些資料給你做參考*

1.PVC

中文：聚氯乙烯

適合用來做哪些食品的包裝?

一般已經較少使用，但有些保鮮膜是用軟質的pvc，或是用於食品標籤上的包裝

不用來盛裝超過攝氏60度C以上的過熱液體，或接觸酸性的物質，進而導致有毒物質釋放ㄉ話基本上是很安全的

但是因為PVC因為含有氯成分，所以被世界衛生組織（WHO）認定為第三類的致癌物質，即在動物實驗中被證實可能導致肝、血管腫瘤等癌症發生，但對人類是否具有相同致癌影響，則仍存疑。

2.PP

中文：聚丙烯

適合用來做哪些食品的包裝?

生鮮托盤.適合於各式各樣的熟食、魚肉生鮮、冷凍食品、蔬果等包裝、可制作出硬度較好的塑料便當、托盤、餐碗等一次性食具、100%鮮果汁容器就是PP瓶，特別適於裝填豆漿、米漿等需要蒸氣消毒的製品。一般市面上看到的塑膠袋也是喔!

耐熱120度/耐冷-20度，不可急冷急熱，不可直火加熱)...

3.PE

中文：聚乙烯

適合用來做哪些食品的包裝?

可作保鮮模及塑膠袋、家中一些裝填鮮奶、沐浴乳、洗髮精的非透明容器就是PE

溫度範圍 -40~ 95度

4.PET

中文：聚乙烯對苯二甲酸酯

適合用來做哪些食品的包裝?

寶特瓶，是碳酸飲料的最佳包材，也廣泛運用於其他飲料等物品的容器、做為人造纖維，及底片、磁帶等

最高溫可達150度

5.OPP

中文：定向聚丙烯(薄膜). or 拉伸聚丙烯瓶

適合用來做哪些食品的包裝?

封箱膠帶、保麗龍、食品真空袋、嬰兒營養品和藥瓶、果汁、果醬、果凍、泡菜、沙拉和蕃茄醬

溫度可達95度